＊Be Happy＊

レーズン酵母でピザヽ( ´ー｀)ノ

レーズン酵母のエキスを塗ってあるので、ほんのり甘い。

サラダもりもりで美味しいよー！

レーズン酵母エキスのソースをからめたイチゴ♪

アイスクリームと生クリームでいただきます。

このワインはのーこーでした！

そして　いつも

帰りの電車で爆睡・・・お昼寝。

フガスに入れるための、ドライトマト。


オリーブオイルにつかりちゅう。

おうちde復習のフガスは、

オリーブ入りとドライトマト入り。

そうそう、

実はわたしもちゃんと、

塩麹にはまってますよ。


(ﾉ∀`)



ずっと前にお友達からもらって、

あとちょっとになっちゃった。


麹注文中。

4月のパン教室は　
南仏のパン、フガス♪


でした。

穴の数は、安息日を除いた６つ、

が正式なものなんだってー。

でも、７つあけちゃった。



中には先生お手製の、ドライトマトがたっぷり。

これがキョーレツに美味しい

にんじんのサラダ＆お豆のサラダ

オレンジ入りのオリーブオイル！

こんなのあるんだねぇ。

そして、ハーブのサブレ♪

塩味で、さっくさく。

あー！

すっきりさっぱり、

美味しいワインの写真を撮り忘れた・・・

たいへーん。

4月のパンをアップしないまま、5月に突入・・・(ﾉω･､)


八重もそろそろ終わりなので、まずは花見報道。

とにかく、たくさん食べました。

料理は作りすぎました。

大量に作ったフガスは成形失敗したけど、

切って出したらわかんないし。

(´-ω-`)



4月の教室で習ったフガス、大人気♪







夜の部

あと、ケーキも食べたかも



しれない・・・。




ちょっと寒かったけど、今年の花見は21日に無事終了。

 

イースターのうさぎ、らしい。

びみょー

(´-ω-`)

でも、同じうさぎのチョコが！！





びみょーなうさぎも、急に可愛く見えてくる、不思議。




でも、こういうカタマリのチョコって、

あんまり食べる気がしない。(ﾉ∀`)






ところで、イースターっていつなんですか？

みたいな日本に、イースターグッズ。

ガレット・デ・ロワに続き、お菓子屋の陰謀か・・・。




それは兎も角、

今日はキリストさん復活おめでとう。

御釈迦さん、お誕生日おめでとう。

わが友、Fくろいくん、お誕生日おめでとう。

な、お目出度い日。

2月のホシノの復習は、

ハートパンチョコチップ入りで。

りんご酵母でペニエ！

ドーナツ、家で揚げたの１年ぶり？？みたいな。

この前買ったチビ袋が、お嫁入りに大活躍。










で、失敗だと思ったりんご酵母の丸パン、

半分に切ってトーストしたら、かなり美味しかった。(ﾉ∀`)


本当に失敗すると、すっぱくなるんだってー。




只今、りんご酵母リベンジ中。

3日目でけっこういい感じにしゅわしゅわしているよ。


2月はレッスン２回、家で３回パンを焼きました。

あー失敗。(´-ω-`)

いつもより一回り小さい丸パン。



りんご酵母、エキスはとっても元気だったのに。

中種つくるときに、常温に戻すのを忘れたのがいけなかったのか・・・

発酵に異常時間がかかり、あがりもいまいち。




大量に失敗ドーナツができても困るので、

丸パンにしちゃいました。


くやしいので、りんご酵母リベンジ中。

イチゴ＆マカデミアナッツ＆ホワイトチョコ　クッキー

いつもの、抹茶＆ピスタチオクッキーのアレンジ版

抹茶のかわりにイチゴの粉末

ピスタチオのかわりにマカデミアナッツ+ホワイトチョコチップ50g

まるめてるときはキレイなピンクだったけど、

焼いたら茶色(´-ω-`)

ホワイトチョコはどこかへ消えた

お嫁にいくヒトビト

次はアーモンドプラリネ入れて作ってみよう。 

去年のクリスマスにもらったお花！

とうとう２ヶ月超えぇええ



ひょっとして造花なのか？

とか思ったりして。(ﾉ∀`)



いくら寒い木造家屋とはいえーーー

水道水だけで、どんだけ長持ち？

去年はお正月早々に咲いた梅。

こちらはようやく開花。

ちょっとゴッホ風で。


(▼ω▼)ｂ

りんご酵母で、ペニエ★

先生お手製のリンゴチップが可愛いくて、美味しい。

ほんとは３つ揚げたよ









今年は自家製酵母の教室にも参加！

レーズン酵母は作ったことがあるんだけど、

イチゴで挫折してそれっきり。

(ﾉ∀`)

りんご酵母で炊いたピラフと、りんご酵母入りハンバーグ！


酵母が入ると、んまい！！すごい。びっくり。

ビバ自家製酵母ヽ( ´ー｀)ノ

酵母も作ってお持ち帰り。


明日3日目で、酵母完成なるか！

ぷしゅー