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りんご酵母とか [パン・お菓子]

りんご酵母 (2).jpg

あー失敗。(´-ω-`)

いつもより一回り小さい丸パン。



りんご酵母、エキスはとっても元気だったのに。

中種つくるときに、常温に戻すのを忘れたのがいけなかったのか・・・

発酵に異常時間がかかり、あがりもいまいち。




大量に失敗ドーナツができても困るので、

丸パンにしちゃいました。


くやしいので、りんご酵母リベンジ中。






りんご酵母 (3).jpg


イチゴ&マカデミアナッツ&ホワイトチョコ クッキー



いつもの、抹茶&ピスタチオクッキーのアレンジ

抹茶のかわりにイチゴの粉末

ピスタチオのかわりにマカデミアナッツ+ホワイトチョコチップ50g

まるめてるときはキレイピンクだったけど、

焼いたら茶色(´-ω-`)

ホワイトチョコはどこかへ消えた


りんご酵母.jpg

お嫁にいくヒトビト








次はアーモンドプラリネ入れて作ってみよう。 


長生きー! [日記]

hana (2).jpg

去年のクリスマスにもらったお花!

とうとう2ヶ月超えぇええ



ひょっとして造花なのか?

とか思ったりして。(ノ∀`)



いくら寒い木造家屋とはいえーーー

水道水だけで、どんだけ長持ち?





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去年はお正月早々に咲いた梅。

こちらはようやく開花。

ちょっとゴッホ風で。


(▼ω▼)b


タグ:

2月の自家製酵母 【りんご酵母】 [パン・お菓子]

2月りんご酵母.jpg

りんご酵母で、ペニエ★

先生お手製のリンゴチップが可愛いくて、美味しい

ほんとは3つ揚げたよ









今年は自家製酵母の教室にも参加!

レーズン酵母は作ったことがあるんだけど、

イチゴで挫折してそれっきり。

(ノ∀`)




2月りんご酵母 (3).jpg

りんご酵母で炊いたピラフと、りんご酵母入りハンバーグ!


酵母が入ると、んまい!!すごい。びっくり。

ビバ自家製酵母ヽ( ´ー`)ノ












2月りんご酵母 (4).jpg

2月りんご酵母 (2).jpg2月りんご酵母 (5).jpg

酵母も作ってお持ち帰り。


明日3日目で、酵母完成なるか!

ぷしゅー


2月のパン教室 [パン・お菓子]

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2月のパン教室は、ハートを食べよう[黒ハート]

ハートのパンで、たまごのサンドイッチ











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実は、ちびハートがめちゃめちゃ美味しい

焼き立ては、表面ぱりっ!












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にんじんのポタージュ

いつも自分で作っているのより、美味しかった♪












2月パン (3).jpg2月パン (5).jpg

ロゼのワインはとってもきれい。とっても美味しい。









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いちごのショートケーキカフェラテ

とにかく、ぜんぶ、[黒ハート]!!




美味しくて、可愛くて、幸せー

(ノ∀`)



サイドバーにも先生がキャラメルで描いたハートの写真載せました。





ラッピング用品 [パン・お菓子]

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キャラメル用グラシン[黒ハート]



キャラメル作らないけど、すんごく可愛いので買ってみた。

(ノ∀`)







久々に、ラッピング用品を購入



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和菓子ボックス

和菓子も作らないけど、大きさが手ごろ。








らっぴんぐ (4).jpgらっぴんぐ (5).jpg

左:しぶめのピンクが可愛い  右:マフィンラッピングパック 


水玉のはマフィン1つ入れるものらしい。

1つじゃあげないと思うけど、ドットが可愛いから。

でも良く見たら、端っこにレース模様がついていてがっかり。

(´-ω-`)






らっぴんぐ (6).jpg

菓子パン用個袋

大きめのは持っているので、今回は小さいやつ。








らっぴんぐ (7).jpg

ルックバック(クラフト

中が見える










らっぴんぐ.jpg

ひよこなら、相当はいる。










以上、新宿クオカで購入。

なお、ひよこはクオカでの取り扱いはありません。

 


1月のパン [パン・お菓子]

パン・デ・ロワ (2).jpg

1月のパン教室「パン・デ・ロワ」の復習

ミニ角食型とエンゼル型で









パン・デ・ロワ (3).jpg

エンゼルの裏の真相

でも実はこのほうが美味しそうに見える。
(ノ∀`)

チョコチップとヘーゼルナッツ入り


天使のなんとかみたい?








あとはー


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ゴマのまるぱん









2012-1リュス.jpg

お疲れ酵母で、

こねなくていい、リュスティック




相変わらずク―プは苦手。

ま、見た目はともかーく、美味しいからいいのさ。




今年は覚書きにパンの項目があるので、記録キロク。

1月はパンを3回焼きました。

 


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