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10月の自家製酵母 [パン・お菓子]

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すだち酵母のブリオッシュ・ヴェンデエンヌ



本来はオレンジフラワーウォーターがはいっているんだって。

でも、コレ、すだち酵母ですから!

ヽ( ´ー`)ノ






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きのこのマリネ風とサーモンのタルタル





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Verbaccia di San Gimignano DOCG



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すだち風味のティラミス


すだち酵母は難易度高いらしい・・・


初日、ぷっしゅって音はしなかった。

さてさて、どうなることやらー。


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おうちde復習


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三つ編みできるようになったよー

ヽ( ´ー`)ノ




片方チョコチップ入りで、おやつパンに。



10月のホシノ [パン・お菓子]

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そば粉のパン


手前はクルミ付き。



10月のホシノは「ノルマンディのお昼ごはん」


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ガレットコンプレ




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シードル ビオロジック モン サン ミシェル









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デザートガレット


先生お手製の、そばはちみつのアイスクリーム添え



ねぇねぇ、知ってる?


そばのはちみつって




すんごい味なんざんすよー。






щ(゚Д゚щ)







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おうちde復習


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粉化粧、忘れマスタ。(ノω・、)







9月のホシノ [パン・お菓子]

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うかうかしていたら、9月のパンをアップしないまま

10月がおわりそーーー!




9月のホシノは「ブリオッシュいろいろ」!



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どーん


これ、ものすごーくでっかいブリオッシュアテット。





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通常サイズのブリオッシュアテット

(ちゃんと僧侶の後ろ姿にみえるー!)







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でっかいのは、

セップ茸とマッシュルームのキッシュ風グラタンパンに変身。



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Chateau Ollieux Romanis Classique Blanc






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塩バターの風味のブリオッシュ




復習ブリオッシュはぜんぶコレにしちゃった!

のが最初の1枚。


9月はこれしか焼かなかったわー
(ノω・、)



チランジア [日記]

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チランジア
イオナンタフェーゴ



はじめてのエアプランツ





友達がアンティーク・リメイクのショップをオープンしたので、

17.18年ぶりに、高校時代一緒にチャリ通学していた3人が大集合!



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チランジア
シュードベイレイ



素敵なお店で、

この、おされーなエアプランツを買ってみた。





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なんか、調べてみたら

けっこう育てるのむずかすぃのかも・・・



(ノω・、)







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とりあえず、こんな風にして1週間。

水どぼん1回やってみたよ。


長生きしてねー。


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